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ω-3不飽和脂肪酸——“消炎之寶”
添加時(shí)間：2023/1/4 來(lái)源：本站整理
炎癥是我們身體免疫反應(yīng)的正常現(xiàn)象。倘若失去炎癥反應(yīng)，就意味著失去了免疫力，像患了艾滋病一樣可怕。但是，身體的炎癥最好來(lái)去匆匆，否則遲遲不退就會(huì)對(duì)我們的器官造成損傷。長(zhǎng)期存在的系統(tǒng)性炎癥非但無(wú)法再保護(hù)我們的身體，還會(huì)成為心腦血管疾病、癌癥、糖尿病和神經(jīng)系統(tǒng)疾病等疾病的始作俑者。炎癥的發(fā)生、發(fā)展不是無(wú)緣無(wú)故的，而是由炎癥介質(zhì)決定的。其中大部分炎癥介質(zhì)來(lái)源于多不飽和脂肪酸。這種脂肪酸除了前面提到的 ω-3 不飽和脂肪酸外，還有 ω-6 不飽和脂肪酸。同 ω-3 不飽和脂肪酸一樣，ω-6 不飽和脂肪酸也是人體不能自身合成但又必須從外界獲取的必需脂肪酸，同樣是構(gòu)成我們細(xì)胞的重要材料，并為細(xì)胞提供能量和活性物質(zhì)。
這就造成了人體對(duì)炎癥敏感的體質(zhì)，導(dǎo)致炎癥的出現(xiàn)越來(lái)越容易、越來(lái)越頻繁。這樣，我們的基因怎么能受得了，疾病又怎么會(huì)不上門呢?
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